Biscuit Sucrée

O Biscuit Sucreé, também conhecido como number cake ou letter cake, é uma tendência super atual para aniversário e mesversario. A massa é pâte sablée bem crocante, leve e saborosa.

Os recheios podem ser diversos, de brigadeiros (temos de vários sabores), creme belga, buttercream ou doce de leite.  No biscoito do topo: brigadeiro branco ou chantininho,  com frutas silvestres e mini suspiros.

Não é um bolo convencional, lembra uma “torta pelada” ou um biscoito macio gigante que podem ter  a forma de números, letras  ou do singelo coração.

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